公元前1447年 《圣经出埃及记》中,记载了摩西带领犹太人离开埃及,当摩西从古埃及流放地归来的时候,上帝命令他焚香祷告,(出埃及记30章34节),上帝要他用白松香(喜列比拿香)与乳香混合,再加以古犹太人用制神香的香料施喜列香(onycha)和拿他弗香(Stacte)之后,被用于犹太人的圣幕里。如同很苦的拿他弗香(苏合香)被点燃时发出美好的香气一样,我们所承认的一切罪被火烧灭,得蒙饶恕的人必能享有无限的喜乐与平安。这就是蒙上帝悦纳的香气,献上感恩的祈祷。

人们感到的香气是被挥发性物质传到鼻子的。即使是再好的香,若没有挥发性物质,人们就闻不到那香气了。在香坛所使用的施喜列香(onycha)正是起这样作用的材料。施喜列香本身没有多少香气,但在香坛点燃的香,利用施喜列香的挥发性,就散发到很远很远。从此,埃及的芳疗,随着希伯来人,进入中东。(出埃及记另有提到肉桂皮、决明子)

《旧约以斯帖记》提到没药被用来给女士净身。而在《创世纪裹》,当约瑟被他哥哥卖给以实玛利人的篷车时,他们的骆驼便驮着香料、乳香和没药要运到埃及去。小耶稣诞生时,便收到没药做礼物(马太福音第2章,11节),被钉上十字架时,信徒也将没药混着酒递给耶稣以止痛消毒(马可福音l5章,23节)。

《圣经》中所列的挥发油植物共11种:杜松、香桃木、甘松香油、乳香、没药、白松香、肉桂、雪松、檀香、牛膝草、和丝柏。(We find about eleven essential oil plants listed in the Bible: juniper, myrtle, spikenard, frankincense, myrrh, galbanum, cinnamon, cedar, sandalwood, hyssop and cypress.)

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