十九世纪 化学家们持续研究药用植物中的有效成份,分离出咖啡因、奎宁等有效物质;实验室里的合成化学药物,逐渐取代了天然的植物精油。 在此时,英国爱德华 巴赫Dr. Edward Bach反其道而行,他的“花精疗法”,靠浸泡方式,创造了38种花药。

1920年代 两位意大利医生吉欧凡尼 盖提与瑞纳特 卡尤拉发表了一篇报告:The Action of Essences on the Nervous System证实经由反射作用, 嗅觉对中枢神经系统具有极大的影响;嗅闻精油具有心理治疗的效果。

在法国普罗旺斯,熏衣草作为治疗烧伤的传统药方已经有几百年的历史了。“Aromatherapy”(芳香疗法)这个词是由一位法国的化学家盖特佛塞在1928年所创造的。早在1920年的某一天,当盖特佛塞在实验室工作时不慎发生爆炸,手臂严重灼伤,因为身旁刚好有熏衣草精油,便直接将手浸入其中,发现疼痛感消除了,并且伤口复原的状况良好,没有留下任何疤痕。更早在一次大战(1914-1918)中,盖特佛塞作为法国部队的随军医生,把芳香疗法运用到实际临床中(战地医生比较开放,任何有助于疗伤的新法子他们都会接受),精油的疗效卓著,因此医生们在整个大战期间都使用精油来疗伤治病,使病人免于生蛆的痛苦,它还能治疗烧伤并帮助伤口神速愈合,为伤兵带来了新生。盖特佛塞获得了很多可贵的临床经验。战后他开了一家化妆品公司并成立了自己的研究室。1928年写了《Aromatherapy》(芳香疗法),稍后又撰写了许多与精油治疗相关的书籍。

第二次世界大战爆发后,盖特佛塞的研究被中断,很少再有关于精油研究的文章发表。但稍后另一位法国医师瓦涅,他既是物理治疗师、微生物学家又是卫生保健学医师。瓦涅受到盖特佛塞的启发,亦开始在其医疗中采用精油。第二次世界大战爆发后(1939-1945)瓦涅医生在法国军队内担任少校军医,他对盖特佛塞在第一次世界大战中治疗伤患的效果深表认同,即将药草用于医疗伤兵,发现精油对外伤有很好的疗效。瓦涅研究精油渗入皮肤的能力,发现精油可溶解于皮脂并能穿透表皮而进入血液内。

公元1950年摩利夫人(Marguerite Maury): 伦敦的保养专家,盖特佛塞的学生,首度将芳香疗法,结合她所熟悉的脸部、身体按摩手技加上独创的脊椎按摩术,针对病患的心理需求及症状量身打造适合的植物精油。从此之后,芳香疗法有了新的转变,不仅在英国奠定了深厚的基础,并将触角扩展到辅助医疗和整体医疗上。1961年出版《生命和青春的秘密—摩利夫人的芳香疗法》(The Secret of Life and Youth)法文版。公元1964年 英文版发行。

1970年代 雪莉 派斯(Shirley Price)女士早年跟随芳香疗法界著名的玛格丽特.摩利夫人学习芳香疗法,是摩利夫人最得意的门生。对芳香疗法创造重大的改变,她认为一位芳疗师除了丰富的生理学、 解剖学、病理学等专业理论外,更强调精油化学结构与成份的重要。代表著作是《芳疗工作手册》(Aromatherapy workbook)
1977年 罗伯 滴莎兰德(Robert Tisserand)出版《芳香疗法的艺术》(The Art of Aromatherapy),芳疗普及从此成为定局。

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